进入秋冬季节，正值白酒消费的高峰期。为提高自我防范能力，切实保障广大人民群众的身体健康和生命安全，云南省人民政府食品安全办日前发布消费提示：

一是通过合法渠道购买白酒，选购正规厂家生产的预包装酒品，查看标签内容是否齐全，并索取票据。

二是不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒。不要购买、饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒。家庭自酿白酒严禁对外出售。

三是白酒生产经营者要树立责任意识和诚信意识，严格落实食品安全主体责任，依法严格执行质量安全控制体系，遵守进货查验、生产经营记录、过程控制、检验检测和自查自纠等制度。

四是白酒生产经营者严禁购买、贮存和使用甲醇、工业酒精等非食品原料。使用醇基液体燃料的各类餐饮服务单位，要加强使用环节管理，专人专位管理存放，标贴明显标识，做好领用登记，严禁同白酒混合存放。

五是严格农村集体聚餐备案管理，严禁在集体聚餐中提供家庭自酿酒或散装储藏酒。

六是积极倡导健康饮酒、文明饮酒风气。饮酒后如果出现身体不适要及时就医治疗。

七是各级市场监管部门正在全省开展散装白酒质量安全专项整治行动，加大对白酒生产、流通领域的监管力度，坚决打击白酒制假造假等违法行为。鼓励人民群众和社会各界积极拨打12315，投诉举报白酒生产经营违法违规行为。

同时，消费者需适量饮酒、不要酗酒。推荐女性每天饮用红酒≤150毫升、啤酒≤350毫升、白酒≤45毫升;男性每天饮用红酒≤300毫升、啤酒≤700毫升、白酒≤90毫升。若饮酒过量，可大量饮用糖水、蜂蜜水，保护肝脏，加速酒精代谢。有肝功能不全、胃炎、胃或十二指肠溃疡、食道炎、口腔溃疡、高血压、心脏病、甲状腺疾病、牙龈敏感、松动、肾功能不全、肾小球肾炎的人，不适合饮酒。正在服用头孢类抗生素或者高血压、高血糖药物、甲亢药物等的患者要绝对禁止饮酒。

此外，消费者如何辨别真伪酒?

看印刷真酒标签的印刷十分讲究，纸质精良白净，字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠，如有英文或拼音字母，则大小规范一致。

看瓶盖目前我国有17种国家公布认可的名白酒的瓶盖，大都使用铝制金属防盗盖，其特点是盖体光滑、形状统一、开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。

看包装真酒的纸盒包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不匀、留缝隙的现象。

看清浊透过玻璃瓶从外观上看，白酒是绝对清澈透明的，而且没有沉淀。

闻香味饮用白酒前，倒少许酒洒在手上，两手摩擦使酒发热，然后闻其香味。一般来说，如果气味苦臭或异常，很有可能为假劣酒。