环球今日讯!新疆焉耆辣椒迎来红红火火的丰收景象
中国县域经济报| 2022-08-16 09:54:11


【资料图】

焉耆盆地是新疆重要的辣椒产地之一,成为当地的富民产业。由于特殊的光热和地理条件,焉耆盆地的红辣椒个大、色泽鲜艳,不仅适合提炼色素,更可以食用,在市场上很受欢迎。连日来,焉耆县鲜食辣椒转色基本形成,农民抢抓农时进行采摘晾晒。

在五号渠乡上五号渠村的村民马西新的鲜食辣椒地,他正在和务工人员一起采摘辣椒。2021年,马西新种了2亩辣椒,收入2万多元,尝到了甜头的他今年将种植面积增加到10亩,采摘前,他的10亩辣椒已被预订,每天他都按照订单需求进行采摘。他说:“去年我种植的辣椒收成不错,所以今年我种了10亩辣椒,今年的价格要好于去年,按照目前的价格,1亩地收入在1.5万元左右,我计划明年种植20亩,辣椒成熟了,我也不用发愁销售,都签订了订单,在种植辣椒的过程中,农技人员随时给我们进行技术指导,现在我的生活越过越好。”

田里采摘忙,架上晾晒忙。在五号渠乡上五号渠村,村民将新鲜的辣椒去蒂切开后进行挂晾。红红的鲜辣椒被整齐地挂在晾晒架上,整个空气中都弥漫着辣椒的香辣味。2021年,村民苏志英和他的女儿通过线上+线下的销售方式,取得了不错的成效,今年,他的信心更足了。苏志英说:“焉耆的辣皮子名声越来越大,我去年晾了300多吨鲜辣椒,晒出来20多吨干辣皮子都卖完了。今年我要多晾晒辣椒,进一步增加收入。”

近年来,焉耆不断调整农业产业结构,结合市场需求从选种、播种、水肥管理、采收、销售等各环节对农民进行全程技术指导,带动群众增收致富。

五号渠乡党委副书记马晶说:“焉耆回族自治县因为独特的自然条件,种植的鲜食辣椒肉质厚实、色泽鲜亮味道好,五号渠乡今年也加大了鲜食辣椒的种植力度,同时组织富余劳动力进行辣皮子的晾晒,一个月之后将全面进入销售阶段,下一步,将结合实际与县人社部门对接,通过对群众进行电商销售方面的培训,进一步拓宽群众销售渠道,增加群众收入。”(记者 查燕荣 通讯员 马悦 蒋玲)

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