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广式猪肚鸡煲、发财猪手、红袍蒜香骨、蚝油牛柳、豉汁排骨、梅菜猪肉饼......在广州尚好菜食品有限公司（以下简称“尚好菜公司”）的生产车间，各式各样的广府预制菜正源源不断地通过5条生产线输出。借助便捷的现代物流，这些美味将快速运往各地市场，让广大消费者都能尝到健康、地道的广府粤味。

尚好菜公司创始人蔡喜标、雷英在预制菜赛道已深耕多年， 他们十分看好预制菜的市场机遇。“预制菜行业其实已经扎扎实实地发展了很多年。上至社会经济环境、下到家庭结构以及人们工作和生活习惯的变化，都表明了预制菜的火热是顺应社会发展的必然产物。”2016年，尚好菜公司在广州市南沙区注册成立，是广州第一批集科研、生产、销售为一体的高端预制菜企业，旗下拥有“尚品好蔡”“一号私厨”“长喜厨房”三大预制菜品牌，年产量1.2亿吨。今年。公司还入选胡润中国预制菜生产企业TOP100强。

企业蓬勃发展的背后，是“金融活水”的注入。尚好菜公司长期从国外进口牛肉、猪肉等原材料 。2022年9月，受欧美各国采取的货币政策影响，原材料价格普遍上涨。为降低综合成本，企业需一次性支付未来原材料订单以获得采购优惠。得知情况后，农行广州分行创新性引入南沙融资担保公司为企业提供保证担保，为其发放免抵押的“农业龙头贷”500万元，最大限度保障企业的资金需求，助力企业做大做强。

在农行广州分行的支持下，尚好菜公司对未来发展充满了信心。作为广州南沙预制菜产业园核心成员，未来公司将在南沙预制菜产业园投建新工厂，扩大总体产能，同时加快供应链整合，从原料、生产、储存、销售、物流等方面建立完善的体系，并在自动化和信息化的融合方面加大投资，实现核心单品的全程无人化以及关键节点的数字化管控。与此同时，不断拓展东南亚和海外市场，未来将形成以南沙为核心、中国香港为龙头、 辐射东南亚的海外销售市场布局。“农业龙头贷”是农行针对重点农业龙头企业推出的产品，用于解决企业生产经营周转资金需求，具有贷款期限长、担保方式多样、贷款金额大、信用贷款额度高等特点，这也是全行响应乡村振兴号召，针对乡村振兴各领域金融服务需求，支持农业农村发展实施的重要举措。

农行广州分行相关负责人表示，尚好菜公司扎根南沙，立足“三农”，积极承担产销链接功能，创新零售模式，带动农民增收，为当地农产品扩展销路，让农户的每一份努力都有收获。农行将持续跟进企业的金融服务需求，持续提供高效、精准服务，全力保障企业建设厂房、购买原材料等方面的资金需求，共同为乡村振兴增添动力。截至2023年5月，全行为包括尚好菜公司在内的乡村产业提供的贷款余额突破240亿元，增量近90亿元。

预制菜要走向世界，冷链技术是关键。广州番禺大罗塘是全国进口冷链食品批发交易集散地，经过近30年的发展，近30万吨库容、近1000家进口冷链食品生产经营单位集聚于此，涵盖生产企业、仓储服务单位、农贸市场档口、贸易公司、餐饮单位、电商配送平台等多种业态。

走在大罗塘银建路上，冷链品贸易批发销售公司一家挨一家，招牌上写着“南美牛肉”“澳洲牛肉”“国产猪副”“一站式找齐好肉”等等字样的商铺鳞次栉比，大小冷藏车穿梭而过，一派繁忙景象。广州市欣港记食品有限公司（以下简称“欣港记食品”）的负责人马增煨在当地已经营10年，店内的牛肉丸、鱼蛋、包点等半成品常年热销，稳定供应线下各大商超和线上生鲜电商平台。欣港记食品十分注重食品安全标准，从工厂到配送仓，再到门店，均专车全程冷链运输，并且根据产品的特性分门别类处置，区分冷藏保鲜或冷冻保存。消费者购买后只需在家简单蒸煮或炒制即可，再加上菜品新鲜、口感好，欣港记食品的销量在2022年疫情期间也保持稳定。

“以前是用现金、微信和银行卡转账等传统形式收款，入账分散、对账繁琐、提现手续费高、资金回款时间长。在2018年引入了农行的POS机和收款码，收款、对账效率有了很大的提升，还大大节省了手续费成本，回款速度快，资金流动性高，对我们做生意的来说，省钱省心。”令马增煨赞不绝口的农行聚合码是一款服务普惠小微商户的收款产品，无论是支付宝、微信、云闪付还是农行掌银，通过一个二维码就可以扫描付款，还可受理各种信用卡交易，满足了客户不同的付款需求，且资金可以及时进账商户银行卡，免去提现烦恼，对账还非常方便，可以说是商家必备的收款“神器”。马增煨体验后，还自觉地当起了农行聚合码的“宣传员”。目前，大罗塘冷冻食品市场约350家商户都用上了农行这一“神器”，近一年交易额超6亿元。（记者 付曦地通讯员 王洁芬）