陇南何以能种茶?_今日视点
微游甘肃| 2023-03-14 18:10:40

近日


(资料图片仅供参考)

《典籍里的中国》第二季第八期

在央视综合频道正式播出

跨越千年时光

对话“茶圣”陆羽

走进他“与茶相伴”的传奇故事

也让广大观众一同识读

世界上第一部茶学

百科全书——《茶经》

节目的播出

引起了人们对中国茶文化好奇

今天微游君就带大家了解一下

咱们甘肃陇南与茶的渊源

陇南何以能种茶

说起种茶,陇南有着悠久的种茶历史。“茶圣”陆羽在《茶经》中曾称赞茶叶是“南方之嘉木”。西北原不产茶,但因缘际会、天时地利,“南方之嘉木”也自南而北,在陇南扎下了根。

一杯好茶,离不开天时地利人和的共同作用。陇南是甘肃唯一的长江流域地区,被称为“甘肃最湿润的地方”,这里物产丰富,茶资源优势明显。

陇南的文县、康县和武都区是我国西北地区罕见的茶叶产区,是甘肃唯一的茶叶产地,该区域森林覆盖率达85%以上,多为沙质土壤,疏松透气,环境清洁,生态良好,无工矿企业污染,产区纬度高、海拔高、环境清洁度高,茶叶采摘轮次少,茶园休养时间长,所产茶叶茶芽鲜嫩、条索紧细、色泽绿润、清香爽口、滋味鲜醇、经久耐泡。每年,陇南的新茶上市,总是吸引了许多人的目光。

历史上也曾是重要的茶叶贸易和流通区域,是“北茶马古道”必经之地。文县碧口镇李子坝村至今保留有20多株清朝道光年间种植的茶树;早在200多年前,康县太平乡阳坝村麻地沟的溪边就已经生长着茶树。在陇南,独品一杯茶,可沉浸在西北烟雨江南般的柔情里,赏花赏柳。

茶韵幽香绘幸福

小小的茶叶,已被陇南赋予更为深厚的文化底蕴内涵,人们种茶、制茶、卖茶、饮茶,茶产业生机盎然。在茶园里,茶农们分享着丰收的喜悦;在美丽乡村里,乡亲们感受着家园的美好变化……

种茶有道,兴业有方。近年来,陇南紧扣产业助推乡村振兴主线,狠抓扶贫产业培育,强化科技支撑,陆续开发出了茯砖茶、红茶、白茶充分利用夏秋茶资源,为实现茶园增效、茶农增收开辟新途径。

产茶区也是风景区,茶园不仅装扮了陇南的山山水水,更富了一方农民。例如,在陇南康县阳坝镇的梅园沟、宋沟村、花岩沟、大沟等茶园,已打造集观赏、体验、品鉴、探讨等一体的“茶旅游”品牌。采茶期,依托生态牌和文化兴茶带动,游客来了可吃、可住、可体验观光,茶叶与旅游擦出了火花,茶园真正成了“有看头、有尝头、有带头”的“茶经济”

陇上江南茶飘香

近日,陇南文县范坝镇关山翠茗农民种植专业合作社300多亩茶田,进入采摘期,当地茶农紧抓农时,采摘春茶、供应市场。

每年的清明前后,陇南各茶叶种植区种植的茶叶迎来采收时节。走进茶园,淡淡的茶香沁人心脾,茶农们穿行在茶垄之间,手指在茶树间不停地翻飞,娴熟地将一枚枚嫩绿新芽采摘下来,放入身上的茶篓内。

好的明前茶,借天地,也靠人和,鲜叶隔夜会凋萎过度,所以都是当天摘收,当天炒制,摊放、杀青、回潮、分筛、脱毛、辉锅、筛分……随着工序的结束,一枚枚外形扁平、色泽翠绿的成品茶新鲜出炉~

伴着一缕淡雅的茶香,品茶成为春季独有的仪式感,也是人们感受春天的另一种方式!

来源 | 综合整理于网络(部分资料参考于陇南发布、陇南武都发布及网络)

编辑排版 | 田彦龙 张雪梅

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