五月荔红飘香，荔枝之乡广东茂名又迎来了一年中的甘甜时刻。在茂名高州市根子镇的路旁，一辆辆冷链运输车在等候果农摘下的新鲜荔枝，全市139.22万亩荔枝种植园里，枝头上的果实日渐通红，果农们喜笑颜开。荔枝成了“土特产”中的“金饭碗”，发展成当地富民兴村的支柱产业。

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广东省正聚焦实施“百千万工程”，加快建设农业强省。作为广东“土特产”招牌之一，荔枝产业如何立足“土”的资源，深挖“特”的价值，延伸“产”的链条尤为重要。

广药集团以资源为本，通过王老吉品牌赋能，加以模式创新，引进荔枝精深加工产业等新概念、新方式，带动了上下游企业共同发展，也刺激了社会经济的消费，有效促进了国内大循环，实现了多主体共赢。

抢抓新赛道——为什么要发展荔枝精深加工产业？

世界荔枝看中国，中国荔枝看广东。茂名是全国最大的荔枝生产基地，荔枝种植面积约139万亩，年产量约占全国的四分之一。

如何有效利用广东的荔枝资源实现企业和乡村的产业连接？企业对当地资源禀赋优势的解读，与新型产销模式的开发，是帮助打通荔枝产业延伸链条的关键所在。

近年来，广东省高度重视荔枝产业发展，发布《广东荔枝产业高质量发展三年行动计划（2021-2023年）》，建设广州、茂名等一大批特色鲜明的荔枝产业优势集中区，以产业、市场、科技、文化“四张牌”为主抓手，擦亮“广东荔枝”公共品牌，众多优质荔枝品牌享誉国内外。

“过去，因销售渠道不畅、基础设施落后等，果贱伤农的现象时有发生”，柏桥村驻村第一书记何霞动情讲述，如今，柏桥村积极拓展精深加工、电商平台、直播带货等销售渠道，荔农们的收入越来越好。

发展荔枝精深加工产业，便是王老吉的特色路径。

2021年6月，广药集团王老吉承担起省委省政府关于助力广东荔枝产业高质量发展的任务,制订了推动千亿荔枝产业高质量发展的“136方案”，布局了以广州为中心，粤西，粤东两大主产区为两翼的荔枝精深加工产业版图。

“在此之前，荔枝产业以鲜果销售为主，产季周期短，大小年，精深加工率低等问题掣肘荔枝产业的发展。”广州王老吉大健康产业有限公司生产技术中心设备管理部副总监翟红平说。

王老吉充分发挥品牌影响力和产业链优势，引领荔枝精深加工产业潜力迸发，推动广东荔枝产业转型升级，展现荔枝产业的创新力、新活力、新气象。

远远看去，广药王老吉广东荔枝（茂名）产业园坐落在荔枝山岭前，山上栽种着郁郁青青的荔枝树，荔枝幼果挂满枝头；在自动化的灌装车间里，一瓶瓶易拉罐饮料在生产线上自动进行生产、包装；在园区的另一边，数辆货车正在装载刚刚生产好的产品。

这个总占地面积245亩的荔枝产业园，拥有全国目前唯一能加工荔枝清汁的生产线，每天可处理200吨荔枝鲜果，成为广东荔枝产业振兴的新平台。荔枝的产业链在不断延长，产能也在持续释放。

“在以广州为核心，粤东、粤西为翼的荔枝产业发展布局下，广药王老吉充分发挥品牌、市场、研发、渠道等优势，以点带面，在茂名建成投产的荔枝饮料生产基地，与正在建设的广药王老吉广东荔枝（汕头）产业园形成东西呼应，不仅激活了县域经济的活力，也为广东荔枝精深加工产业注入新动能。”广州王老吉大健康产业有限公司党委书记、董事长翁少全说。

广药王老吉广东荔枝（茂名）产业园

广药王老吉广东荔枝（茂名）产业园的建成投产，不仅以先进的生产技术提升了荔枝深加工产品的附加值，还探索出了以产业联农带农、推动乡村高质量发展的新模式，带动了荔枝产业“高档鲜果”和“精深加工”协同发展。

据悉，该产业园于2021年11月25日开工，历时187天在2022年5月28日建成投产，这里拥有国内最先进、单线产能最大、自动化程度最高的荔枝榨汁生产线，灌装生产线年规划产能900万箱。

引领新时尚：产业“延链”之路的王老吉“荔”量

发展县域经济，产业是关键。在广东茂名，荔枝是当地富民兴村的支柱产业之一，延伸“产”的链条尤为重要。

关键时刻显担当，作为“老字号”的王老吉投身荔枝精深加工产业，深挖荔枝土特产“特”的价值，打造荔小吉系列产品，引领“一年四季吃荔枝”的潮流，带动荔枝精深加工产业链的发展。

以往，荔枝保鲜技术也是制约荔枝“卖”往更远地方的“短板”之一。如今，在创新科技的赋能下，王老吉推动荔枝精深加工产业进入了新的蓝海。

借助之前开发贵州刺梨打造刺柠吉饮品的成功经验，王老吉整合了企业在品牌，渠道，科研等多方面优势，全方位推进荔枝产业升级，研发出多款荔枝深加工产品，包括海盐荔枝，桃桃荔枝等饮料，荔枝花胶，荔枝米酿，荔枝燕窝等高附加值荔枝产品等，让古老的荔枝引领新时尚、新潮流。

在5月20日举行的中国国际热作产业大会暨第七届中国荔枝龙眼产业大会上，广药集团与茂名高州市柏桥龙眼荔枝专业合作社进行了“荔枝加工原料采购”签约仪式，将从柏桥龙眼荔枝专业合作社等6家专业合作社采购200万斤荔枝鲜果，多维拓展荔枝产业发展半径，大力促进荔枝产业高质量发展，积极推动乡村全面振兴。

广药集团与高州市柏桥龙眼荔枝专业合作社进行“荔枝加工原料采购”签约仪式。

“广药集团以鲜果采购为‘一产’创造千万产值，以荔小吉为‘二产’龙头品牌放大特色优势、拓展精深加工，并在‘三产’端以现代服务业助力茂名荔枝、广东荔枝更好地走出去，提速荔枝产业三产融合发展，让广东荔枝以金招牌换取金效益，助力写好‘土特产’大文章。”广药集团党委书记、董事长李楚源表示。

发展农产品深加工产业，对于当地的农业和经济发展会有怎么的帮助？企业进驻乡村是否能起到解决城乡区域发展不平衡的问题？

广东的省级现代农业产业园，主要分布于粤东西北等经济欠发达地区，是广东县域经济发展的重要“引擎”。广药集团牵头建立的广东荔枝跨县集群产业园便是其中一子。

在以广州为核心，粤东、粤西为翼的荔枝产业发展布局下，王老吉充分发挥品牌、市场、研发、渠道等优势，以点带面，发展农产品深加工产业，不仅可以提高农产品的附加值，激活了县域经济的活力，也为广东荔枝精深加工产业注入新动能。荔枝深加工产品的市场发展前景持续向好，当地荔枝也从特色水果变成了老百姓的“致富果”。

荔小吉系亮相中国荔枝龙眼产业大会

品牌赋能，古荔新生。如今，茂名荔枝产业“三产”融合提高了农业综合效益，目前共有180万荔农享受到产业发展的红利。

在根子镇的柏桥龙眼荔枝专业合作社，空气里洋溢着荔枝干的阵阵香甜，柏桥农创园园长林常珍热情地介绍着荔枝干、荔枝米酿、荔枝花蜂蜜等加工产品。“目前我们村农产品加工的产值一年有一个亿，带动就业3000多人。村民年人均收入超过5万元。”

拥抱新蓝海：助“荔”出城出海出圈

近两年，茂名高州柏桥村的荔枝在国内供不应求。2021年12月，RCEP广东高州荔枝龙眼国际采购交易中心在根子镇揭牌成立，柏桥村里的荔枝又走出了国门，销往新加坡、澳大利亚等国家。

“如果荔枝的保鲜技术更好，将来销路还会拓宽。我们的目标是把荔枝卖往全世界。”何霞言语间流露着自信。

这也正是作为王老吉公司正在思考的问题：从田间地头的鲜果，到生产制造赋能，再到世界市场消费，如何通过精深加工的技术创新，推动广东荔枝出城、出海、出圈？

广药王老吉广东荔枝（茂名）产业园荔枝精深加工生产线

目前，王老吉已推出20款荔枝深加工产品，构建出一套从生产、加工到流通、销售的一体化产业体系，在王老吉的龙头带动作用下，越来越多的企业参与到荔枝深加工产品市场中来，共同推动广东荔枝产业链价值跃升。

“我们希望进一步拓展市场，让广东荔枝从区域性生产变成全球性消费，从季节性生产变成全年性销售，让荔枝的‘鲜味’传得更远。”翁少全说，例如荔小吉海盐荔枝果汁饮料，上市后就成为荔小吉系列的“C位”单品，而且在国际美味奖评选中拿到了最高星级三星奖章。

此外，王老吉通过荔枝IP数字藏品、荔小吉吉祥物等，将广东荔枝打造为多面立体的文化特色名片，并联合多所专业机构积极开展荔枝产品研发工作，放大荔枝独有的科研价值，挖掘荔枝产业经济新增长点。

据悉，为进一步推动广东荔枝迈向国际、走向世界。广州王老吉大健康产业有限公司已与印尼永胜国际有限公司进行了战略合作签约。未来，双方将在产品销售方面深度合作，以人口众多的印尼市场为基础，辐射整个东南亚，并持续开拓欧洲、澳洲、美洲等国际市场，推动“荔小吉”产品和广东荔枝公共品牌走向更广阔的国际舞台。