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近期，山东省临沂市市场监督管理局组织抽检，抽取了餐饮食品、豆制品、食用油、油脂及其制品、食用农产品等4大类食品1015批次样品，其中餐饮食品、食用农产品等2大类食品16批次样品不合格，检出农药残留、兽药残留、食品添加剂超标等。并发布了临沂市市场监督管理局关于16批次食品不合格情况的通告2023年第16期。

经查，平邑县武台镇胜爱天源冷鲜肉连锁店经营的标称临沂鑫盛源食品有限公司生产的生猪肉（生产日期2023年4月10日），多西环素项目不符合食品安全国家标准规定。

中国质量新闻网在通告附件（附件1-部分不合格检验项目小知识）中了解到，多西环素是一种四环素类药物，一般用于治疗衣原体、支原体感染。长期大量摄入多西环素残留超标的食品，可能在人体内蓄积，引起胃肠道症状、皮疹、嗜睡、口腔炎症、肝肾受损等。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，多西环素在家禽（产蛋期禁用）的肌肉中的最大残留限量值为100μg/kg。多西环素在猪肉中的最大残留限量值为100μg/kg。鸡肉中多西环素超标的原因，可能是在养殖过程中为快速控制疫病，养殖户违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使上市销售产品残留量超标。

除了上述抽检不合格信息外，据天眼查信息显示，临沂鑫盛源食品有限公司还曾因1批次生猪肉磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定，被判不合格。

值得注意的是，据天眼查显示，该公司还曾有23条历史被执行人信息。据中国执行信息公开网显示，2023年7月6日，该公司曾一天之内新增两条。

图源：天眼查

图源：中国执行信息公开网

天眼查还显示，该公司还有3条历史行政处罚信息，处罚总金额26.115万元。

此外，该公司还涉及多条自身风险信息，包括开庭公告、法律诉讼、立案信息、动产抵押等。

据查询，临沂鑫盛源食品有限公司，成立于2014年，位于山东省临沂市，是一家以从事农副食品加工业为主的企业。企业注册资本1500万人民币，实缴资本500万人民币，法定代表人为王洪荣。